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Los paneleros buscan pasar el trago amargo de la crisis

En el programa UN Análisis, de UN Radio (98.5 FM), se expusieron las razones de la crisis que durante los dos últimos años han atravesado los productores de panela, y las medidas que se han tomado para salir de esa situación.

El profesor Óscar Useche, doctor en Paz, Conflictos y Democracia de la Universidad de Granada (España) y docente de la Universidad Minuto de Dios, analizó el valor de la panela para la historia del desarrollo rural colombiano y para las economías locales. “La crisis de la panela no es solo la de un sector de la economía rural, es la de campesinos que han logrado resistir a los conflictos con su cultura. Ese modo de vida, fundamental para mantener el tejido social de nuestras zonas agrícolas es el que de verdad está en crisis”, afirmó.

Carlos Fernando Mayorga, gerente de la Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela) se refirió a los diversos programas que ha desarrollado el gremio para hacer frente a esta crisis que inició en 2016, cuando bajaron considerablemente los precios del producto como consecuencia de un excedente de 200.000 toneladas de panela en el mercado nacional.

El dirigente gremial subrayó el trabajo que vienen adelantando para diversificar la producción, llegar a mercados internacionales que no se han abordado y buscar nuevos consumidores, en particular entre la población joven del país.

En esa línea, el profesor Jorge Iván Bula –de la Escuela de Economía de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Colombia– destacó la importancia de iniciar estudios que permitan identificar matices en los distintos tipos de panela que se produce en las diferentes regiones del país, de modo que se pueda segmentar más fácilmente su comercialización.

Julieth Olarte, directora de la Asociación de Productores de Panela de Nocaima (Asopropanoc) y Misael Hernández, productor de panela de Nimaima, ambos municipios de Cundinamarca, relataron sus historias de tradición panelera a lo largo de más de tres generaciones.

El programa completo puede escucharse en este enlace

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